De receita de família a sustento da casa, pão vira sucesso em padaria sobre rodas em Campinas
16/10/2025
(Foto: Reprodução) Dia Mundial do Pão: técnico gráfico vende pães pelas ruas de Campinas há 15 anos
Apaixonado por pão, Alfredo Diniz buscou na receita familiar o sustento da casa em Campinas (SP). Há 15 anos, transformou o hobby em uma nova profissão e agora faz sucesso com sua padaria sobre rodas na região do Parque Prado. Recebe, inclusive, vários pedidos feitos pelo celular.
Para o vô Alfredo, como é conhecido pela clientela, o segredo para o sucesso envolve gentileza e amor.
"Procuro atender com gentileza, com educação. E sabendo que eu estou fazendo aquilo que eu gosto, né? Faço com amor. E as pessoas têm comprado, vão indicando uma pra outra", diz.
A história é destaque nesta quinta-feira (16), quando é comemorado o Dia do Pão.
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Alfredo Diniz buscou na receita familiar o sustento da casa em Campinas (SP), e faz sucesso com sua padaria sobre rodas
Repro
Ele conta que aprendeu a fazer a receita há 30 anos, com a sogra.
"A minha sogra que fazia, fazia e sempre mandava um para a gente, ou na casa dela a gente comia, e eu gostava muito do pão, sou um amante do pão mesmo. E aí eu comecei a querer aprender com ela, aprendi. Ela deixou de fazer, eu continuei fazendo", explica.
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Segundo Alfredo, o fato de sovar bastante garante que ele fique "bem macio".
"O pão dele tem que ser no café da manhã. Porque é o tradicional, é o pãozinho caseiro, é aquele pão que faz com dedicação", diz Alex Lima, cliente de carteirinha.
O vô Alfredo estaciona sua padaria sobre rodas próximo de casa sempre às segundas, quartas e sextas. Em alguns dias, chega a vender 25 pães. "Assim vai indo, graças a Deus".
Alfredo Diniz buscou na receita familiar o sustento da casa em Campinas (SP), e faz sucesso com sua padaria sobre rodas
Reprodução/EPTV
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